Trào ngược dạ dày là một trong những vấn đề tiêu hóa phổ biến ở tất cả mọi đối tượng và có thể cải thiện thông qua chế độ dinh dưỡng. Vậy chế độ ăn cho người bị trào ngược dạ dày cần lưu ý những gì? Hãy cùng Nextbion tìm hiểu những điều cần chú ý qua bài viết Trào ngược dạ dày nên ăn gì thì tốt cho sức khỏe dạ dày này nhé. 

Trào ngược dạ dày – thực quản là gì

Trào ngược dạ dày- thực quản còn được gọi là trào ngược axit dạ dày, là tình trạng trào ngược từng lúc hay thường xuyên của dịch dạ dày lên thực quản. Trào ngược dạ dày thực quản có thể sinh lý, chức năng (không ảnh hưởng sinh hoạt và phát triển thể chất của cơ thể) hoặc bệnh lý có thể gây ra suy dinh dưỡng, viêm thực quản, và một số biến chứng hô hấp khác, thậm chí tử vong.

Trào ngược dạ dày và các biến chứng nguy hiểm khi không điều trị

Trào ngược dạ dày hay trào ngược dạ dày – thực quản (viết tắt là GERD) là một bệnh lý dạ dày xảy ra khi có hiện tượng acid từ dạ dày trào ngược lên khu vực thực quản, gây ra hàng loạt triệu chứng cho bệnh nhân như ợ chua và ợ nóng, viêm họng kéo dài… Hiện nay, trào ngược dạ dày ngày càng phổ biến hơn trong cuộc sống bởi tính chất của xã hội hiện đại, điều này ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe con người, đặc biệt là chất lượng của giấc ngủ, khiến chúng ta dễ gặp phải các vấn đề suy kiệt về tinh thần và năng lượng.

Không chỉ vậy, trào ngược dạ dày còn là tiền đề cho nhiều biến chứng nghiêm trọng hơn như viêm – loét thực quản, Barrett thực quản (một dạng tiền ung thư thực quản), gây hẹp thực quản và thậm chí là bệnh ung thư thực quản.

Bên cạnh đó, acid trào ngược lên khu vực đường hô hấp trên cũng gây viêm họng, viêm phế quản, viêm xoang và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe chung của phổi, dẫn đến nhiều vấn đề khác như viêm tai, viêm tuyến giáp và hao mòn men răng…

Lựa chọn thực phẩm phù hợp với người trào ngược dạ dày thực quản

• Bánh mì, bột yến mạch

Loại thực phẩm này rất tốt trong việc giảm lượng axit dư thừa trong dạ dày, giúp hạn chế những tổn thương đối với người bị trào ngược dạ dày thực quản.

• Đỗ, đậu

Đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đỏ,…chứa hàm lượng chất xơ cao cùng các amino acid… được lựa chọn tốt nhất dành cho người bị trào ngược dạ dày thực quản.

• Đạm dễ tiêu

Các loại đạm dễ tiêu bao gồm: Thịt thăn lợn, thịt ngan, thịt lưỡi lợn. Những loại đạm này góp phần giúp trung hòa axit, hạn chế các triệu chứng của bệnh đối với người bị trào ngược dạ dày.

• Sữa chua

Sữa chua giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, không những thế trong sữa chua có chứa men lợi khuẩn cải thiện tiêu hóa. Người bị trào ngược dạ dày nên sử dụng sữa chua hàng ngày, tuy nhiên không nên ăn khi đói.

• Nghệ & mật ong

Nghệ, mật ong được sử dụng như một gia vị phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày mà nó còn hỗ trợ điều trị cho người bị trào ngược dạ dày thực quản rất hiệu quả.

Các loại trái cây ít hoặc không chứa axit

Trào ngược dạ dày nên ăn gì hay ăn gì để giảm trào ngược dạ dày? Các loại trái cây không thuộc loại cam quýt như dưa, chuối, táo và lê ít chứa axit nên ít có khả năng gây ra các triệu chứng trào ngược dạ dày hơn so với trái cây có tính axit. Vậy nên khi muốn ăn trái cây, bạn hãy chọn những loại trái cây không thuộc họ cam quýt như:

• Táo: Chất xơ trong táo hòa tan nhóm chất béo trong ruột, từ đó hạ thấp lượng cholesterol xấu trong cơ thể và giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru hơn.
• Chuối: Đây là loại trái cây có khả năng bổ sung kali, một chất điện giải rất tốt cho hệ tiêu hóa.
• Dưa hấu: Loại trái cây này chứa nhiều nước và một lượng nhỏ chất xơ rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa và còn có thể giúp chống tiêu chảy.

Một số thắc mắc về chế độ ăn của người trào ngược dạ dày

Trào ngược dạ dày nên ăn rau gì?

Rau là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Đây là thực phẩm không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn rất tốt với những người bị trào ngược dạ dày. Bởi nó có chứa ít chất béo, ít đường, giàu chất xơ giúp giảm axit trong dịch vị dạ dày, hạn chế hiện tượng trào ngược. Một số loại rau xanh nhiều dưỡng chất, tốt cho dạ dày như:

• Rau có màu xanh đậm.
• Măng tây.
• Súp lơ.
• Khoai tây.
• Cải xoăn.
• Bắp cải tím.

Trào ngược dạ dày nên ăn hoa quả gì?

Trái cây là thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin cao, tốt cho mọi người. Người bị trào ngược dạ dày có thể ăn được hầu hết các loại trái cây trừ một số trái cây có múi, chua.

Bệnh trào ngược dạ dày nên ăn gì? Một số hoa quả người bệnh nên ăn như sau:

• Việt quất.
• Thanh long.
• Đu đủ chín.
• Táo.
• Bơ.
• Dưa gang, dưa hấu, dưa lưới.
• Chuối chín

>> Xem thêm: 

• Giá nội soi dạ dày bệnh viện Hoàn Mỹ
• Bệnh dạ dày kiêng ăn gì
• Chế độ ăn uống như thế nào tốt cho dạ dày
• bệnh dạ dày nên ăn gì và kiêng gì
• 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày